產品描述
The Datapaq® Food Tracker® 溫度曲線系統有數據記錄器、保護性隔熱箱和Insight軟件組成。使用Datapaq系統，您可以確保烹調的畜肉、禽肉、烘焙產品和可直接食用肉制品的質量和安全性
Datapaq系統與產品一起穿越烘烤爐或冷凍機，可抵御惡劣的環境并完整記錄產品溫度。您可以監測靜止或傳送爐內以及蒸煮器、深油煎鍋、氣流冷凍器內的整個烹調/冷凍周期的產品溫度。
英國Datapaq® 食品加工通用溫度跟蹤系統
英國Datapaq® 食品加工通用溫度跟蹤系統
產品特點
• 可靠且準確的HACCP溫度測繪系統用以苛刻的食品加工應用
• 提高工藝驗證的效率
• 使用范圍，短期高溫焙燒，長時間蒸或油炸食品
• 復雜而又全面的insight 軟件包，能夠精準的測量出食品巴氏消毒過程，保證食品安全
• 數據記錄器(6或8通道)，IP67防水等級
• 需要下載前可儲存高達8次運行的數據
• 完整的隔熱箱選件，適合不同的工藝過程需求
• 功能強大且易于使用的Insight™分析軟件含過程致死率計算
• 可互換的熱電偶適用于各種產品
• 系統包括：Food Tracker Insight軟件，MultiPaq21數據記錄器，隔熱箱，熱電偶和其他附件
• 應用：家禽肉及海鮮加工，商業面包烘焙及糖果，工業巴氏殺菌等食品領域
產品參數
| 訂貨號 | 原始型號 | 規 格 參 數 | ||||
| DP2162A | DP2162A | MultiPaq21數據記錄器，T型，6通道，范圍：-196oC 至 400oC ，精度：±0.2oC，分辨率：±0.1oC | ||||
| TB5815 | TB5815 | 隔熱箱，干燥空氣在100°C下120分鐘，在200°C下45分鐘。 水/油在100°C下60分鐘，在200°C下22分鐘 | ||||
| PA1442 | PA1442 | 短針探頭，T型，溫度范圍：-196至265℃，PTFE電纜，φ1.6mm×40mm | ||||
| SW5116 | SW5116 | 軟件，英語，包括通信接口電纜，快速參考指南和操作員手冊 | ||||
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